Thịt ếch nấu chuối, không có chuối lầy cà làm nguyên liệu cũng được..hee![/COLOR]
Nguyên liệu: Các bạn cứ siêng cầm cái đèn pin dạo quanh các đồng ruộng là có ếch để làm rùi...
cố gắng kiếm làm sao khi làm thịt được 500g cho 4 người ăn là được rùi.
Chuối xanh 8 quả, có tiền thì ra chợ, không thì sang hàng xóm chôm ít quả cũng được, quê mình nhiều chuối mà.
Gia vị bao gồm: mì chính, xúp, mỡ heo, nhớ là có lá lốt với nhé, ai thích ăn cay thì bỏ ớt vào nhé.
Cách làm: Bắt ếch chặt đầu ếch.
- lột da nó ra ( dân ta gọi là lột lỗ đó mà)
- chặt chân ếch ( không được quá lên đùi ếch như vậy phí lắm)
- rút gân ( giai đoạn quan trọng nhất đó)
- thái mõng chuối, ngâm với nước muối
- rữa sạch tất cả nha đừng ở nhếp đó
Cách chế biến:
- đầu tiên luộc chuối hơi chín.
- phi hành thun lên, sau đó bỏ thịt ếch vào chảo rồi xào lên, bỏ chuối vào xào cùng thịt ếch, bỏ đầy đủ gia vị, nếu thích ăn với nước thì nhớ đổ nhiu nhiu một tý
ah quên mua ít bánh đa nữa nhé cả rượ nữa đó
đây là địa chỉ bánh đa và rượu ngon nè: bánh đa các bạn nhớ ghé: quán tạp hóa Hồng Hà: xóm Vĩnh Phú- Hộ Độ- Lộc Hà -Hà Tĩnh
rượu: quán rượu Lam Huệ xóm Vĩnh Phú- Hộ Độ- Lộc Hà -Hà Tĩnh
Chúc các bạn ngon miệng! nhớ gọi cho tôi nha 0984185284 nhưng đang nằm ngoài tiệm cầm đố các bạn ạh! huuhuu
Đầu bếp: người xa quê
Nguyên liệu: Các bạn cứ siêng cầm cái đèn pin dạo quanh các đồng ruộng là có ếch để làm rùi...
cố gắng kiếm làm sao khi làm thịt được 500g cho 4 người ăn là được rùi.
Chuối xanh 8 quả, có tiền thì ra chợ, không thì sang hàng xóm chôm ít quả cũng được, quê mình nhiều chuối mà.
Gia vị bao gồm: mì chính, xúp, mỡ heo, nhớ là có lá lốt với nhé, ai thích ăn cay thì bỏ ớt vào nhé.
Cách làm: Bắt ếch chặt đầu ếch.
- lột da nó ra ( dân ta gọi là lột lỗ đó mà)
- chặt chân ếch ( không được quá lên đùi ếch như vậy phí lắm)
- rút gân ( giai đoạn quan trọng nhất đó)
- thái mõng chuối, ngâm với nước muối
- rữa sạch tất cả nha đừng ở nhếp đó
Cách chế biến:
- đầu tiên luộc chuối hơi chín.
- phi hành thun lên, sau đó bỏ thịt ếch vào chảo rồi xào lên, bỏ chuối vào xào cùng thịt ếch, bỏ đầy đủ gia vị, nếu thích ăn với nước thì nhớ đổ nhiu nhiu một tý
ah quên mua ít bánh đa nữa nhé cả rượ nữa đó
đây là địa chỉ bánh đa và rượu ngon nè: bánh đa các bạn nhớ ghé: quán tạp hóa Hồng Hà: xóm Vĩnh Phú- Hộ Độ- Lộc Hà -Hà Tĩnh
rượu: quán rượu Lam Huệ xóm Vĩnh Phú- Hộ Độ- Lộc Hà -Hà Tĩnh
Chúc các bạn ngon miệng! nhớ gọi cho tôi nha 0984185284 nhưng đang nằm ngoài tiệm cầm đố các bạn ạh! huuhuu
Đầu bếp: người xa quê
