Mấy lần vào thử forum mà cứ not found ... tưởng ko bao giờ vào đc nữa chứ
Nay lại thử, lại thấy mọi thứ vẫn như xưa (nick còn, pass còn ...)
Vui quá, lập thớt này, để làm nơi chia sẽ niềm đam mê ẩm thực của bản thân
Bạn nào cùng sở thích thì vào chơi chung nha, nha nha
Nhìn qua cửa sổ văn phòng thấy trời đang mưa tầm tả, lại nhớ món CÁ LINH KHO LÁ NGHỆ
Mình làm theo khẩu vị gia đình, nói chung dễ làm, dể ăn
Nguyên liệu:
Cá linh, lá nghệ, ớt, nghệ củ, nước mắm, mật (ko thích ngọt thì thôi)
Cách làm:
Lá nghệ cắt nhỏ lót 1 ít dưới đáy nồi, xếp cá đã làm sạch vào nồi (to đến nhỏ), nghệ củ đâm nhỏ rải đều lên, nếu thích có thể cho thêm vài miếng ba rọi cho béo, rắc ớt, chế nước mắm + mật vào, cho thêm 1 ít lá nghệ lên trên nữa, nấu với lửa vừa. Chờ sôi 1 lúc, nếm lại cho vừa ăn, kho đến khi cá mềm và thấm là xong.
Đơn giản ha
Nay lại thử, lại thấy mọi thứ vẫn như xưa (nick còn, pass còn ...)
Vui quá, lập thớt này, để làm nơi chia sẽ niềm đam mê ẩm thực của bản thân
Bạn nào cùng sở thích thì vào chơi chung nha, nha nha
Nhìn qua cửa sổ văn phòng thấy trời đang mưa tầm tả, lại nhớ món CÁ LINH KHO LÁ NGHỆMình làm theo khẩu vị gia đình, nói chung dễ làm, dể ăn
Nguyên liệu:
Cá linh, lá nghệ, ớt, nghệ củ, nước mắm, mật (ko thích ngọt thì thôi)
Cách làm:
Lá nghệ cắt nhỏ lót 1 ít dưới đáy nồi, xếp cá đã làm sạch vào nồi (to đến nhỏ), nghệ củ đâm nhỏ rải đều lên, nếu thích có thể cho thêm vài miếng ba rọi cho béo, rắc ớt, chế nước mắm + mật vào, cho thêm 1 ít lá nghệ lên trên nữa, nấu với lửa vừa. Chờ sôi 1 lúc, nếm lại cho vừa ăn, kho đến khi cá mềm và thấm là xong.
Đơn giản ha
